Mengamati Pengolahan Limbah Kulit

Hari Minggu, 17 Februari 2013, aku (Nabila) bersama teman-temanku: Sasa, Silvi dan Wahyu, mendapat tugas mengamati pengolahan kulit, yang berada di dekat rumah kami. Sebenarnya, letak pengolahan kulit itu, tepat ada di atas rumah-rumah kami, di daerah TPA Mergosono gg 1A, di lereng-lereng bukit sampah.

            Menurut Pak Mayar, yang kami temui di dekat tempat penjemuran olahan kulit tersebut, pengolahan kulit di rumah yang disebut pabrik tersebut, sudah berdiri sejak tahun 2008. Kulit-kulit yang diolah di sana, berasal dari kulit sapi dan kambing, yang biasanya dibeli seharga Rp 4.000,-/kg.

            Hmmm….bau di tempat ini sangat menyengat sekali. Agak busuk, tapi anehnya lalat-lalat tidak mendekat pada kulit-kulit yang sedang dijemur itu. Aneh, ya,...padahal khan biasanya lalat suka juga pada benda-benda yang berbau busuk? Kami sudah menutupi hidung kami, tapi bau itu tetap saja menusuk.

            Kata Pak Mayar, cara untuk mengolah kulit-kulit itu dengan jalan sebagai berikut:

Kulit direndam dalam cairan yang mengandung formalin dan kemudian di masak. Setelah cukup masak, kulit dibersihkan (dikerok), terkadang kulit juga perlu dibakar dulu, jika kotorannya banyak. Setelah itu kembali dicuci dengan cairan yang mengandung formalin. Setelah proses ini, kulit dijemur di tengah-tengah panas matahari hingga kering. Biasanya memakan waktu sekitar satu minggu. 

Setelah kering, untuk mendapatkan hasil yang bersih dan putih, kulit kembali dicelup dalam cairan formalin dan dimasak. Limbah sisa pengolahan kulit itu, menurut Pak Mayar langsung dibuang ke sungai Brantas, di dekat kampung kami itu.

            Biasanya orang-orang yang membeli hasil olahan kulit ini berupa cecek atau krupuk rambak.  Dan katanya, hasil olahan ini juga dijual di sekitar kota Malang.

            Wah, setelah mengadakan pengamatan ini, sepertinya kami jadi pikir-pikir dulu untuk memakan olahan kulit ini ya?  Hilda pernah cerita kalau ibunya ikut membeli cecek di sana, kalau pas lagi pingin saja. Kalau Anggi bilang, sekarang ibunya sudah jarang membeli cecek karena dia sering sakit perut.  Tambah lagi saat kami ngobrol dengan Mbak Ayik, dikasih tahu tentang bahayanya makanan yang mengandung zat formalin….hihhhh…syereeeemmmm…..

Ditulis oleh: Nabila (Kelas 5 SD), Sasa (Kelas 5 SD), Silvi (Kelas 3 SD) dan Wahyu (Kelas 3 SD) ~ sekolah di SDN Mergosono 4 Malang